Balsamicove jahody
Tenhle recept je z dílny Jamieho Olivera. Je na něm bezvadný to, že se dá dělat v jakémkoliv množství.
Jahody
Cukr
Balsamicovy ocet
Mascarpone
Jahody omyjte, naporcujte na Vám sympatické tvary a dejte se do misky. Posypte cukrem tak, jak to máte rádi a po lžících přidejte ocet. Měl by se dostat všude, ale jahody by neměly plavat. Nechte odpočívat tak dve hodinky. V jiné misce rozmíchejte mascarpone s cukrem, opět podle své chuti. Při servírování vždy naklaďte hromádku jahod na hromádku mascarpone.
Jistě si říkáte, že jahody s octem je hrůza. Výsledek ovšem stojí za to.