Cibulové chutney
Rozpalte gril, ogrilujte si pořádnej steak a udělejte si k němu i tohle chutney z červené cibule. Budete se olizovat!
červená cibule (je jí třeba opravdu hodně, její objem se moc moc zmenší)
tymián
balsamicový ocet
kapka olivového oleje
sůl, pepř
Oloupano cibule nakrájejte na klínky, kolečka, půl kolečka, na cokoliv. Vsypte na olej a podpalte. Nechte cibuli měknout a míchejte. Pořád musíte míchat. Když je cibule měkká. ochuťte tymiánem, octem, solí a pepřem. Ingredience přidávejte po málu a vždycky ochutnejte, dokud nedosáhnete chuti, která bude přesně podle Vašeho vkusu.
Tip: Chutney využijete i na cibulový koláč.