Citronová
23. 10. 2010
Původně ke kuřeti, výborná k rybě.
máslo
vývar (klidně z kostky)
mouka
citronová šťáva
smetana na vaření
bazalka
sůl, pepř
Rozpustíme máslíčko, přisypeme trošku mouky, a osmahneme do zlata. Přilijeme vývar a mícháme a mícháme, až směs trochu houstne. Přidáme citronovou šťávu podle chuti. K rybě nemusíte šetřit, ke kuřeti opatrně. Vlijeme smetanu, dochutíme bazalkou, solí a pepřem.