Pečené brambory
Pečené brambory prostě miluju! Jsou chutné, jednoduché a hlavně (!) nevyžadují Vaši plnou pozornost!
1) nové brambůrky
hrubá sůl
větvička rozmarýnu, tymiánu nebo saturejky
olivový olej
Brambůrky vydrhenem nejlépe kartáčkem, zakápneme olejem a rozložíme na plech. Posypeme hrubozrnnou solí a vložíme mezi ně větvičky byliny. Pečeme v troubě zhruba na 200C a občas do nich píchneme.
2) obyčejné brambory
uzená sůl (nicméně stačí obyčejná)
sladká paprika
kmín
máslo
Vydrhnuté brambory rozložíme na plech a strčíme so trouby. Když jsou brambory měkké plochým šťouchadlem na brambory (vystačíme si i s prkýnkem) brambory opatrně rozmáčkneme na placato. Osolíme, okmínujeme, opaprikujeme, položíme na ně kousek másla a vrátíme do trouby, než se udělá kůrčička
Tip: mezi brambroy rozhoďte neoloupané storužky česneku. Po upečení bude krásně slaďoučký a jemný.
Tip 2: K brambůrkám si dejte bylinkový dip.