Králíček s brusinkami
13. 9. 2010
Inspirováno několika recepty, upraveno mnou, ochutnáno maminkou. Olizuje se ještě dneska.
králičí filátko ( jedno stačí i pro dva, ale samozřejmě záleží na velikosti a hladu)
stroužek česneku na jedno filátko
bílé víno
saturejka
kapka olivového oleje
Do filátka uděláme malé zářezy a do nich zatlačíme plátky čeneku. Vložíme je do marinády z oleje, vína a saturejky. Marinujeme čím dýl, tím líp. Pak filátko zprudka opečeme na pánvi. Lze i na sucho. Podáváme na salátovém lůžku s brusinkovou omáčkou.